دومین دوره اصول چهارگانه کار در کافه

اولین کارگاه این دوره در بهمن ماه سال جاری در مرکز آموزش‌های تخصصی دانشگاه بنیاد (سینا) برگزار گردید که با توجه به استقبال شرکت‌کنندگان تصمیم گرفتیم دومین دوره این کارگاه استثنایی را هم برگزار کنیم.

به دليل ضعف بزرگي كه در اين صنعت از قبيل نحوه برخورد با مشتري ، سرويس دهي ، كيفيت قهوه و نوشيدني وجود دارد، سعي كرديم براي اشخاصي كه به كار كردن در كافه علاقه دارند و منتظر فرصتي هستند كه بتوانند از كار مورد علاقه خود كسب درآمد كنند دوره جامعی را طراحي كنيم.

همچنين افرادي كه علاقه به كافه گردي دارند با شرکت در این دوره می‌توانند با مد نظرگرفتن آیتم‌های آموزش داده شده از کیفیت موارد ارایه شده در کافه‌ها مطلع شوند و بهترین انتخاب‌ها را داشته باشند. 

این دوره در ۴ بخش باریستا، لاته‌آرت، بارتندینگ، بازاریابی و تبلیغات برگزار می‌شود.

نحوه آموزش ما به شكل خيلي ساده و به زبان ساده و همچنين كاربردي و پرمحتوا به دور از هر گونه شوآف، كاملا علمي و تكنيكي است.

🔻 يادگيري و نحوه درست كردن تمام قهوه ها بر پايه اسپرسو
🔻 نحوه صحيح عصاره گيري از قهوه
🔻آموزش درست كردن شير با بالا ترين استاندارد و همچنين تركيب شير با قهوه و طراحي روي قهوه
🔻 توليد محتوا براي كافه رستوران
🔻راهكارهاي طلايي براي جذب مخاطب در كافه رستوران
🔻استفاده از ابزارهاي مجازي مخصو صا اينستا گرام براي تبليغات و برند سازي
🔻راهكارهاي عملي براي ارائه سرويس بهتر و رضايت مندي مشتري

تمامي افرادي كه علاقه مند به كار كردن در كافه يا خانه هستند و دوستاني كه علاقه به كافه گردي دارند و اشخاصي كه قصد سرمايه گذاري در اين صنعت را دارند با شرکت در این دوره با واقعيت هاي پنهان اين صنعت آشنا می‌شوند:

🔻 نحوه صحيح كار كردن يك باريستا و بارتندر در بار
🔻 شناخت و نحوه استفاده از تمامي تجهيزات بار گرم و بار سرد
🔻 شناخت و نحوه صحيح كار كردن با تمامي ابزار آلات يك باريستا و بارتندر
🔻 شناخت كامل شير و قهوه و يادگيري هنر طراحي به روي قهوه
🔻 شناخت و آگاهي كامل از خوب يا بد بودن يك آيتم
🔻آشنايي كامل و نحوه صحيح درست كردن تمامي آيتمهاي سرد و گرم

با به اتمام رساندن موفق این دوره، به شرکت‌کنندگان از طرف دانشگاه جامع علمی کاربردی سینا و کانون کارآفرینی دانشگاه تهران گواهی شرکت در دوره اهدا می‌شود.
 

ما در طول دوره همراهتان هستیم تا بتوانیم در کنار یکدیگر کلاس خوبی را برگزار کنیم.

بیایید یک بار دیگر اطلاعات دوره را مرور کنیم:

روزهای برگزاری:

روزهای یکشنبه و دوشنبه از ۱۲ اسفند

ساعت شروع: ۱۰:۰۰

ساعت پایان: ۱۷:۰۰

(دوره در ۴ جلسه ۷ ساعته به مدت ۲۸ ساعت برگزار می‌شود.)

مکان: دانشگاه علمی کاربردی سینا (بنیاد) واقع در نیاوران.خیابان شهید باهنر.نرسیده به سه راه یاسر.کوچه راد.پلاک8

شماره تماس جهت مشاوره و ثبت نام:

(داخلی ۳۰۰) ۰۲۱-۲۶۱۳۴۶۳۹ 

۰۹۳۹۱۱۴۶۳۵۳