در این رویداد دو روزه قصد بر این خواهد بود، تا محصولات استارت‌آپی و ایده‌های خلاقانه در صنایع‌غذایی با تمرکز بر صنعت زعفران در کنار سرمایه‌گذاران، صنایع پیشرو و مجریان این صنعت در کنار هم به بحث و گفتگو بپردازند و به دنبال راهکارهایی برپایه‌ی محورهای "مکانیزاسیون – تامین و فروش مدرن" و "فرآورده‌های نو – بسته‌بندی" برای پیشبرد اهداف خود باشند. برگزارکنندگان این رویداد برای ایده‌‌های نوآورانه‌ و محصولات برتری که در حوزه‌ی زعفران و صنایع وابسته توسط داوران انتخاب می‌شوند جوایزی را در نظر گرفته که در پایان رویداد تقدیم برندگان خواهد شد. همچنین این رویداد می‌خواهد تا با استفاده از امکانات و روابطی که در اختیار دارد صاحبین ایده و محصول را به سرمایه‌گذاران متصل کند تا شاهد رشد هر چه بیشتر و علمی صنعت زعفران و صنایع وابسته‌ی آن در ایران باشیم.

زمان برگزاری: 6 و 7 اسفندماه 1398

مکان برگزاری: مشهد، شهرک صنعتی طوس، فاز 2، نبش اندیشه 13، مرکز آموزش علمی کاربردی سحرخیز