«نشر نویسه پارسی» فعالیت خود را در سال ۱۳۹۱، به مدیر مسئولی امیر احمدی آغاز كرد.
بخش مهمی از كتاب‌های این نشر به حوزه علم زبان‌شناسی و علوم شناختی اختصاص دارد. از دیگر زمینه‌های کاری این انتشارات می‌توان به علوم انسانی، علوم اجتماعی، عمومی، ادبیات و دانشگاهی اشاره کرد.
این انتشارات به‌عنوان ناشر تخصصی انجمن زبان‌شناسی ایران توانسته است تاکنون مجموعه مقالات بیش از ۵۰ همایش ملی و بین‌المللی در حوزه علم زبان‌شناسی را منتشر کند. همچنین این نشر پیشنهاد دهنده، حامی اصلی و برگزارکننده جایزه معتبر «دکتر محمد مقدم» است، این جایزه هر ساله به رسالۀ برگزیده دکتری در رشته زبان‌شناسی همگانی اعطاء می‌شود.